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Die Basis für jedes Rührei sind frische Eier. Sie sind nicht nur ein Hauptbestandteil in vielen Küchen, sondern auch ein wahres Superfood. Eier sind reich an hochwertigen Proteinen, Vitaminen (wie Vitamin D und B12) sowie Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Zudem enthalten sie essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Körper sind. Die Verwendung von frischen Eiern in unserem Schnittlauch-Rührei sorgt für einen vollmundigen Geschmack und eine cremige Textur.

Rührei mit Schnittlauch und Bauernbrot

Genieße ein köstliches Frühstück mit diesem Rezept für Schnittlauch-Rührei auf Bauernbrot. Mit frischen Eiern, feinem Schnittlauch und cremiger Milch oder Sahne zubereitet, sind diese Rühreier perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Röste das Bauernbrot goldbraun und belege es großzügig mit den zarten Rühreiern. Optional kannst du es mit frischem Käse oder Feta verfeinern. Ein schneller und geschmackvoller Genuss in nur 15 Minuten!