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Rosenkohl hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gemüse entwickelt, das nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig ist. Früher oft als ungeliebte Beilage verkannt, hat er sich heute in den Herzen vieler Feinschmecker einen festen Platz erobert. Ob in herzhaften Aufläufen, als Beilage zu Fleischgerichten oder in exquisiten Salaten – Rosenkohl kann in einer Vielzahl von Zubereitungen glänzen. In diesem Rezept kombinieren wir den herzhaften Geschmack von Rosenkohl mit knusprigem Speck und aromatischen Butterbröseln zu einem unwiderstehlichen Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell ein Highlight ist.

Rosenkohl mit Speck und Butterbröseln

Entdecken Sie das Rezept für karamellisierten Rosenkohl mit Speck und knusprigen Butterbröseln – eine unverzichtbare Beilage! Frischer Rosenkohl wird in Salzwasser blanchiert und dann goldbraun angebraten. Kombiniert mit knusprigem Speck, aromatischem Knoblauch und frischem Thymian wird dieses Gericht zum geschmacklichen Highlight. Abgerundet mit der perfekten Menge an Butterbröseln wird jeder Biss zum Genuss. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe!
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